13 de diciembre de 2019
BREAKING NEWS:
 437x132
 437x132

El chef japonés Ohno cocina "carne premium" en Uruguay, el país de los asados

Montevideo, 10 jul (EFE).- El chef japonés Takehiro Ohno cocinó este miércoles carne wagyu, originaria de su país, en Uruguay, país internacionalmente reconocido por la calidad de sus asados, durante un evento celebrado en Montevideo.

 El chef japonés Takehiro Ohno, presenta la carne nipona waygu este miércoles en la residencia del embajador de Japón en Uruguay, Tatsuhiro Shindo, ubicada en Montevideo (Uruguay). EFE/Federico Anfitti

El chef japonés Takehiro Ohno, presenta la carne nipona waygu este miércoles en la residencia del embajador de Japón en Uruguay, Tatsuhiro Shindo, ubicada en Montevideo (Uruguay). EFE/Federico Anfitti

Montevideo, 10 jul (EFE).- El chef japonés Takehiro Ohno cocinó este miércoles carne wagyu, originaria de su país, en Uruguay, país internacionalmente reconocido por la calidad de sus asados, durante un evento celebrado en Montevideo.

La residencia del embajador de Japón en Uruguay, Tatsuhiro Shindo, sirvió de marco para un acto de presentación de la carne wagyu nipona en el país suramericano, organizado por Japan External Trade Organization (JETRO) y al que asistieron, entre otros, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Enzo Benech.

El embajador, que reconoció que el "establecimiento de relaciones económicas lleva al fortalecimiento de las relaciones bilaterales", en alusión al intercambio Japón-Uruguay, definió en una breve alocución la llegada de la carne wagyu al país suramericano como "un acontecimiento histórico y sin precedentes".

Tras esta presentación, un panel moderado por Toshio Kii, director general de JETRO en Buenos Aires, contó con la presencia de Ohno y de Masashi Kato, presidente de la empresa de importación y exportación Aichi Uruguay, quienes explicaron las bondades de ese tipo de carne y mostraron sus diferencias con la uruguaya.

Posteriormente, el chef, que reside en Argentina y es muy conocido por sus intervenciones en programas de televisión, explicó a Efe que el afán de la carne de su país no es "competir con la uruguaya, que es buenísima, sino que se trata de otro producto, es carne premium".

Ohno indicó que frente a las piezas de 300 gramos de carne que pueden consumirse en Uruguay y otros países latinoamericanos, la wagyu debe degustarse "de a poquito, es como foie gras".

De hecho, para el evento celebrado este miércoles preparó una degustación con cuatro tipos de canapé (sushi de carne, filete tártaro, ensalada con carne cocida en cardo dashi y salsa de sésamo al estilo japonés, y carne a la plancha con cebolla), regada con sake nipón, para los que usó no más de "50 gramos de carne" que viajó directamente desde la prefectura de Kagoshima (sur del país).

"Es totalmente otra experiencia. Es importante probarlo para disfrutar", insistió.

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Enzo Benech, destacó a Efe la importancia de que ambos tipos de carne "no solo puedan convivir, sino que deben convivir".

"Japón no es un gran productor de carne y nosotros sí. No podemos pensar solo en vender, sino vender y comprar. Esto habla del conocimiento mutuo y confianza entre países", explicó el titular de la cartera de Ganadería, quien insistió en que Japón y Uruguay pueden "ser perfectamente complementarios".

  • Ningún comentario presente
500 caracteres disponibles
Para evitar spam, por favor resuelva este simple problema matematico e ingrese el resultado (pinche en la imagen para recargarla).

Normas de comentarios
www.noticiasxtra.com no se hace responsable de las ideas expresadas por los autores de los comentarios y se reserva el derecho a eliminar aquellos contenidos que:
  • resulten ofensivos y/o discriminatorios
  • que tengan como fin promover el boicot contra personas, productos empresas o instituciones
  • que atenten contra el derecho a la intimidad, al honor y/o a la propia imagen o nombre
  • aquellos que busquen fines comerciales y/o publicitarios
Histórico de noticias
Diseño de camiseta de un niño reúne más de 950.000 dólares contra el acoso escolar

Miami, 12 dic (EFE).- La Universidad de Tennessee (UT) recaudó 952.101 dólares para la organización contra el acoso escolar "STOMP Out Bullying", gracias al...

Jon Rahm se casa con Kelley Cahill en la basílica de Begoña de Bilbao

Bilbao, 13 dic (EFE).- El golfista vizcaíno Jon Rahm, tercero en el ránking mundial, contrajo matrimonio con la estadounidense Kelley Cahill en una...

El salsero Victor Manuelle lleva a Nueva York la tradición navideña puertorriqueña

Nueva York, 12 dic (EFE).- Para el salsero puertorriqueño Víctor Manuelle es importante mantener las tradiciones de la Navidad, que enseña a sus hijos, y a...

Trump califica de "ridícula" la distinción a Greta Thunberg como persona del año

Washington, 12 dic (EFE).- El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, calificó este jueves de "ridícula" la elección de la activista medioambiental...

Michelle Obama y Julia Roberts animan juntas a líderes asiáticas del futuro

Bangkok, 12 dic (EFE).- La ex primera dama de Estados Unidos Michelle Obama y la actriz Julia Roberts dieron una charla este jueves en Kuala Lumpur en la...

De tapas por Porcelanosa, Roca y Cosentino en Miami

Miami (EE.UU.), 11 dic (EFE).- Una inusual ruta de tapas organizada por la Oficina de Turismo de España en Miami y Extenda, el organismo de promoción de...

Juan Luis Guerra fue sometido a un procedimiento cardiovascular

Santo Domingo, 11 dic (EFE).- El cantante dominicano Juan Luis Guerra, de 62 años, fue sometido este miércoles a un procedimiento cardiovascular, según...

Las marcas de lujo más importantes del mundo se asocian con los reguetoneros

Miami, 11 dic (EFE).- Dior, Chanel y Louis Vuitton son algunas de las marcas de artículos de lujo que están recurriendo a los reguetoneros como medio para...

El técnico del Flamengo lanza una biografía y cede los derechos a enfermos de cáncer

Río de Janeiro, 11 dic (EFE).- El portugués Jorge Jesús, considerado el mejor técnico del Campeonato Brasileño este año y que aún quiere dejar huella con el...

Greta Thunberg es la "persona del año" para la revista Time

Washington, 11 dic (EFE).- La adolescente sueca Greta Thunberg, que ha movilizado protestas en todo el mundo acerca del cambio climático, fue elegida como...

El reloj de Marlon Brando usado en "Apocalypsis Now", vendido por 1,9 millones

Nueva York, 10 dic (EFE).- El reloj del legendario actor Marlon Brando que utilizó en la filmación de la película "Apocalypsis Now" fue vendido este martes...

Un menú con conciencia ambiental para el banquete de los Premios Nobel

Estocolmo, 10 dic (EFE).- El banquete en honor de los nuevos Premios Nobel dio este martes a los galardonados la oportunidad de recordar a la escritora...

Mercado Little Spain, el mejor nuevo restaurante de Nueva York para el Times

Nueva York, 10 dic (EFE).- Mercado Little Spain, el gran proyecto culinario abierto en Manhattan por el chef José Andrés y los hermanos Ferran y Albert...

Escuelas indias combaten la pobreza con las ideas de los nobel de Economía

Nueva Delhi, 10 dic (EFE).- En una modesta escuela de Nueva Delhi, varios estudiantes de entre 4 y 7 años corren ansiosos hacia un aula sin mesas, con...

¿Hay hueco para el feminismo en Miss Universo?

Atlanta (EE.UU.), 9 dic (EFE).- La sudafricana Zozibini Tunzi ganó el domingo Miss Universo 2019 en una gala en la que varias aspirantes, incluida la...

R.Dominicana otorga la "naturalización privilegiada" a Ricardo Montaner

Santo Domingo, 9 dic (EFE).- El cantautor Ricardo Montaner recibió la nacionalidad dominicana a título de "naturalización privilegiada" por parte del...

Calurosa acogida a Anderson en Puerto Rico tras participar en Miss Universo

San Juan, 9 dic (EFE).- Los puertorriqueños brindaron este lunes un caluroso recibimiento a Madison Anderson tras su elección como primera finalista en el...

Una guitarra en la Casa Rosada

Buenos Aires, 9 dic (EFE).- Hace unos años, cuando acabó su periplo como jefe de Gabinete argentino entre 2003 y 2008, Alberto Fernández encontró unas...

Sudáfrica se lleva Miss Universo y arrebata la gloria a Puerto Rico y México

Atlanta (EE.UU.), 8 dic (EFE).- La sudafricana Zozibini Tunzi ganó hoy Miss Universo 2019 y dejó con la miel en los labios a Puerto Rico y México, que...

México, Colombia y Puerto Rico, entre las diez finalistas de Miss Universo

Atlanta (EE.UU.), 8 dic (EFE).- México, Colombia, Puerto Rico y Perú figuran entre las diez finalistas de la gala de Miss Universo 2019, que se está...

La Prohibida: La frialdad y la tristeza empatizan con mucha gente

México, 7 dic (EFE).- La transformista española La Prohibida destaca entre todas las demás por su elegancia y su frialdad. Sin embargo, eso lo que en muchas...

Catriona Gray dice adiós a Miss Universo con un desfile navideño en Atlanta

Atlanta (EE.UU.), 7 dic (EFE).- La filipina Catriona Gray se despidió este sábado de su corona de Miss Universo participando en un desfile multitudinario en...

Miss Universo comienza en Atlanta la elección de su nueva reina

Atlanta, 7 dic (EFE).- Miss Universo 2019 comenzó este viernes en Atlanta (Georgia) los actos y rondas de competición previas para elegir el domingo a la...

Miss Brasil reclama en Miss Universo el fin de la violencia machista

Atlanta (EE.UU.), 6 dic (EFE).- La aspirante brasileña a la corona de Miss Universo 2019, Júlia Horta, Miss Brasil, reclamó este viernes el fin de la...