01 de diciembre de 2020
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Presentan primera cerveza artesanal confeccionada para cadena de restaurantes

San Juan, 21 oct (EFE News).- Los restaurantes Vagón y la cervecería puertorriqueña Old Harbor Brewery se unieron para confeccionar Vagón Ale, la primera cerveza artesanal desarrollada para una cadena de restaurantes locales, se anunció este miércoles.

 De color amarillo brillante, de bajo amargor, ligera y con notas tenues cítricas, Vagón Ale

De color amarillo brillante, de bajo amargor, ligera y con notas tenues cítricas, Vagón Ale "es una cerveza muy sutil y fácil de tomar", indicó por su parte Emelia Whitaker, gerente de marcas de Ballester Hermanos. EFE/Raúl Martínez/Archivo

San Juan, 21 oct (EFE News).- Los restaurantes Vagón y la cervecería puertorriqueña Old Harbor Brewery se unieron para confeccionar Vagón Ale, la primera cerveza artesanal desarrollada para una cadena de restaurantes locales, se anunció este miércoles.

"En Vagón siempre hemos estado apostando a lo de aquí, y reconociendo la preferencia de la clientela por las cervezas artesanales, decidimos crear nuestra propia cerveza de la mano de los expertos de Old Harbor Brewery", explicó Jorge Rodríguez, creador de Vagón, en un comunicado de prensa.

Según detalló Rodríguez en el comunicado, la elaboración de la cerveza Vagón Ale comenzó durante una lluvia de ideas junto a ejecutivos de Ballester Hermanos, empresa distribuidora de Old Harbor.

La elaboración específica de la bebida fue pensando en la clientela de Vagón, indicó Rodríguez.

"Queríamos un producto con mucho sabor, divertido y refrescante pero que a la vez hiciera sentido", abundó.

El producto final, según detalló Rodríguez, tenía que adaptarse con los platos más icónicos del restaurante.

Finalmente, Vagón Ale fue confeccionada por Raymond "Chon" González, fabricante de cervezas de Old Harbor.

Según se detalló, Vagón Ale es una cerveza estilo american golden ale.

De color amarillo brillante, de bajo amargor, ligera y con notas tenues cítricas, Vagón Ale "es una cerveza muy sutil y fácil de tomar", indicó por su parte Emelia Whitaker, gerente de marcas de Ballester Hermanos.

La Vagón Ale puede conseguirse en los restaurantes Vagón ubicados en Juncos, Guaynabo, Caguas, Dorado, Paseos (San Juan), Santurce y Hato Rey.

"Siempre hemos querido mantener la innovación en nuestra empresa y así como hicimos con nuestro concepto y nuestro menú, queremos hacerlo con la cerveza Vagón Ale. Queremos demostrar que siempre hay posibilidades de crecimiento y desarrollo. Aquí no hay pandemia, terremoto o huracán que nos detenga", puntualizó Rodríguez.

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